Restaurante de Tormes | A cozinha de Eça de Queiroz
Localizado no lugar de Tormes, na freguesia de Santa Cruz do Douro, concelho de Baião, o Restaurante de Tormes tem como principal missão confeccionar os pratos que Eça de Queiroz tão bem descreve em várias obras, como a canja de galinha, o frango alourado com o arroz de favas ou o creme queimado, entre muitos outros, sempre acompanhados de um vinho verde de excelência.
Se tiver na zona de Baião, não deixe de fazer uma visita à Fundação Eça de Queiroz e aproveite para almoçar ou jantar no Restaurante de Tormes.
Entrada Restaurante de Tormes | Baião | © Viagensa4
Toda a experiência decorre tendo como pano de fundo os pratos descritos nas obras de Eça de Queiroz, inclusivamente o design do Menu que tenta replicar o seu passaporte.
Menu Restaurante de Tormes | Baião | © Viagensa4
Vasco e os Menus – Restaurante de Tormes | Baião | © Viagensa4
Depois de umas maravilhosas entradas, alheira, bolinhos de bacalhau, broa com azeite aromatizado e bifinhos de vinha d’alho, passámos aos pratos principais, o afamado arroz de favas com frango alourado – mencionado em “A Cidade e as Serras“-, que estava excelente, e um lombo de porco assado com castanhas para os mais novos!
Arroz de favas | Restaurante de Tormes | ©Viagensa4
Frango alourado | ©Viagensa4
Creme queimado | ©Viagensa4
Em nosso entender, não existe melhor experiência gastronómica nesta área do Douro, complementar uma visita à Fundação Eça de Queiroz, almoçando num local onde impera a cultura popular portuguesa, o requinte e o bom gosto, não tem preço!
Aquecer as mãos e o coração | © Viagensa4
Voltar a Tormes | © Viagensa4
CONTATOS
Caminho de Jacinto, 3110 – Quinta de Tormes
Santa Cruz Do Douro, Porto, Portugal
Tel – 255 541 322 -916 252 664 -933 184 546
Email – restaurantedetormes@gmail.com
Pode obter mais informações no site do restaurante AQUI
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