Restaurante Monverde | Monverde Wine Experience Hotel, Amarante – Portugal

by Viagensa4
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Restaurante Monverde | Amarante

Na recente passagem que fizemos por Amarante visitámos o Restaurante Monverde no  Monverde – Wine Experience Hotel.

Fica na Quinta de Sanguinhedo – Telões, Amarante –  rodeado de vinhas da  Quinta da Lixa, um cenário idílico que nos cativou de imediato!

Ainda não tínhamos entrado no Restaurante e a sensação que tivemos foi –  “temos de cá voltar, mas para ficar alojados” 🙂 , existem espaços assim, pelos quais nos apaixonamos de imediato!

Já sabíamos que  tinha ganho vários prémios de arquitetura, mas… é sempre diferente quando vemos com os nossos olhos 🙂

No edifício principal – onde se localiza o Restaurante Monverde – salta à vista a “Chuva de Folhas” do escultor Paulo Neves. Do teto “chovem” 366 folhas de madeira que representam os dias do ano, todas têm caras, e são dedicadas aos trabalhadores das vinhas. Existe também uma folha dourada com uma cara “diferente”… anos bissextos 🙂

A carta do Restaurante Monverde é uma fusão entre a cozinha tradicional portuguesa e os melhores produtos frescos da região. Todos os pratos são complementados com vinhos Quinta da Lixa, no nosso caso com um Alvarinho Pouco Comum, um Quinta da Lixa Reserva e um Quinta da Lixa Sweet Creations 🙂

Restaurante Monverde | ©viagensa4

O Menu Vínico

Optámos pelo menu vínico de 3 momentos, os miúdos ficaram pelo Brunch – ao fim de semana temos essa excelente opção 🙂

Menu Vínico do Restaurante Monverde

Restaurante Monverde | ©viagensa4


Bacalhau envolto em massa Kataffi sobre duo de purés e molho de tomate seco, acompanhado por um Alvarinho pouco comum, fez as honras do primeiro momento!

Restaurante Monverde | Menu Vínico | ©viagensa4

Para segundo momento, Naco de novilho em redução de vinho tinto, com um Alvarinho Quinta da Lixa reserva!

Restaurante Monverde | Menu Vínico | ©viagensa4

A sobremesa e terceiro momento, cremoso de maracujá e molho de citrinos…acompanhado por um Quinta da Lixa Sweet Creations – uma delícia 🙂

Restaurante Monverde | Menu Vínico | ©viagensa4

Temos de admitir que não queríamos ir embora!

Adorámos o Monverde, a serenidade que transmite, o design, funcionários, comida, vinhos e paisagem! Um pacote completo de prazer!

Uma coisa temos a certeza, vamos voltar ao Monverde Wine Experience Hotel, URGENTEMENTE! 🙂

CONTATOS :

QUINTA DE SANGUINHEDO
CASTANHEIRO REDONDO
4600-761 TELÕES
AMARANTE – PORTUGAL

TLF:+351 255 143 100
FAX:+351 255 143 102
geral@monverde.pt

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