Spot by Fortaleza do Guincho | Petiscos, vista mar, partilha e qualidade de excelência!

by Viagensa4
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Spot by Fortaleza do Guincho

Sabem aqueles locais onde tudo é ótimo, a localização, gastronomia, as pessoas e a envolvente, a Fortaleza do Guincho é um desses locais, não nos cansamos de lá ir e agora temos mais um incentivo, o SPOT by Fortaleza do Guincho onde podemos provar os melhores petiscos e pratos da autoria do chef Gil Fernandes, acompanhados por um copo de vinho ou cocktail, com uma vista deslumbrante para o mar do Guincho.

Por falar em Chef Gil Fernandes, bastam 2 minutos de conversa para percebermos a sua paixão pela cozinha, pelos ingredientes locais e de qualidade, e a sua constante pesquisa pela inovação e novos conceitos. Quem nasceu e cresceu perto do mar mantém essa ligação para sempre e isso reflete-se de forma inequívoca num conceito a que chamamos “mar à mesa” e que poucos executam na perfeição, obrigado Chef Gil Fernandes!

A experiência gastronómica pode ser vivida em dois locais, na nova esplanada 🙂  ou na resguardada zona interior localizada na antecâmara do restaurante.

A carta é diversificada e agrada a todos, nós fomos com os miúdos e foi perfeito, petiscos, sanduíches, pratos principais, mas temos de confessar que somos fãs de partilha e petiscos, julgamos que o Spot é mesmo isso, um espaço requintado de partilha entre família e amigos e o local perfeito para reencontros pós confinamento.

O menu reafirma a qualidade e requinte do restaurante, mas com um espirito mais descontraído, destacamos a riqueza e sabor de todos os pratos, nós como fãs de petiscos J escolhemos: chocos fritos (16 €), xerém de toucinho e berbigão à bulhão pato (16 €), salada de polvo grelhado e batata doce de Aljezur (16 €), ceviche de peixe da lota e piso de ervas aromáticas (16 €) e bacalhau à Guincho, com mexilhão!

PS – para começar peçam o divinal Gaspacho 🙂

Qual o nosso preferido?

Foi unânime,  o Ceviche foi o melhor (e mais bonito) que comemos até hoje, e já o experimentámos em todos os continentes 🙂

Os miúdos optaram pelo prego do Guincho, com novilho e batata frita, no prato o que é uma alteração ao original mas para eles foi perfeito!

A oferta é complementada por uma série de saladas, onde destacamos a Guincho, com alface, laranja, pepino e frutos do mar (16 €), e pratos principais onde o destaque é o esparguete de lavagante da nossa costa (36 €),  e as divinais sobremesas com o pêssego assado com creme de baunilha e rum (8,50 €) como grande destaque!

Uma extensa carta de bebidas ou opções de chá e café fecham a refeição, onde até os scones estão presentes.

Podem consultar todo o menu AQUI

O Spot by Fortaleza do Guincho está aberto diariamente entre as 11h e as 23h, se procuram uma daqueles dias de verão inesquecíveis, este é o Spot, palavra de Viagensa4!

Informações e reservas
FORTALEZA DO GUINCHO

Estrada do Guincho

2750-642 Cascais Portugal

E: reservations@guinchotel.pt

T: 214 870 491

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