Entre paredes do século XVIII, arte, música e cozinha portuguesa encontram-se num espaço onde jantar é apenas o princípio da experiência.
Com entrada directa pela rua de Santa Catarina, no número 3, junto a uma das vistas mais emblemáticas de Lisboa, junto ao Miradouro do Adamastor e escondido no interior de um edifício histórico do século XVIII, o chef Fábio Alves propõe um revistar da cozinha portuguesa, num ambiente que combina a informalidade de um jantar entre amigos com a elegância de um espaço carregado de história.
“Há uma Lisboa mais discreta, escondida em palácios, ruas e espaços com história, onde tudo acontece de forma mais íntima e sem pressa. É nessa Lisboa mais reservada que encontramos a identidade do The Lisbon Club55”, comenta Duarte Coelho, Director de Comidas e Bebidas do Verride Palácio de Santa Catarina.
A Cozinha Portuguesa Sem Formalidades
No The Lisbon Club 55, a gastronomia portuguesa assume uma expressão generosa, descontraída e profundamente ligada à memória dos sabores nacionais.
O menu recupera alguns dos clássicos que definem a nossa identidade gastronómica: do “Camarão ao alho, pão frito e coentros”, “Bacalhau à Brás”, passando pelo “Bitoque de Lombo maturado”. Nos doces encontram-se na carta propostas como o Pudim Abade ode Priscos, que celebram o receituário da cozinha tradicional portuguesa trazidas para o presente. “É uma cozinha que não procura reinventar a tradição por princípio. Prefere respeitá-la, valorizá-la e colocá-la no centro de uma experiência contemporânea. Porque alguns sabores não precisam de ser reinventados. Precisam apenas de ser bem feitos” refere o chef Fábio Alves.
Um Lugar Onde a Noite Acontece e Lisboa se Reveste de Sentido
A verdadeira personalidade do The Lisbon Club 55 revela-se, porém, para lá da mesa.
A arquitetura histórica do edifício estabelece o cenário; as peças de Arte acrescentam camadas de descoberta; a música e as atuações ao vivo dão ritmo à noite. Tudo acontece de forma natural, sem excessos, criando uma atmosfera simultaneamente sofisticada e descontraída.
É um espaço para chegar cedo e ficar até tarde. Para um jantar a dois, uma mesa de amigos ou aquela noite que começa sem planos e acaba por se prolongar muito para além do previsto.
No The Lisbon Club 55, não há uma separação rígida entre restaurante, bar, cultura e entretenimento. Existe, simplesmente, “um lugar para estar”.
Num momento em que Lisboa se tornou uma das cidades mais desejadas do mundo, o The Lisbon Club oferece uma perspectiva diferente sobre a capital: mais discreta, mais local e mais sensorial.
É Lisboa através dos seus sabores, mas também através da sua arquitetura, da sua Arte, da música e da sua conhecida capacidade de transformar uma refeição num momento de convívio.
Para quem vive na cidade, é uma oportunidade de redescobrir um lugar que talvez ainda não conheça. Para quem a visita, uma forma de experienciar uma Lisboa menos óbvia, aquela que se revela lentamente, à mesa, entre um prato português e um copo de vinho.
Na agenda de Outubro The Lisbon Club 55, há datas especiais para o (re)descobrir
Para encerrar o mês de Outubro, na agenda está mais uma noite de Jantar-Concerto no dia 22 às 19:30. Um concerto de música clássica, alternando entre piano a solo e em duo com violino, com o pianista Leonardo Hilsdorf e pelo violinista americano Zachary Spontak, com obras de Beethoven, Chopin, Brahams, Piazzola, Villa-Lobos, entre outros. Cada momento musical terá a duração de cerca de 20 minutos.
Parte da receita deste even será destinada aos projetos sociais e educativos da associação cultural sem fins lucrativos, a Associação Horizonte Musical do Tejo.
Valor do menu: 65€ por pessoa e inclui: Couvert; Entrada; Prato Principal e Sobremesa; Inclui ainda água com e sem gás, café e chá – outras bebidas cobradas à parte.
The Lisbon Club. Uma mesa portuguesa no coração de uma Lisboa que ainda guarda segredos.
INFO: verridesc.pt